úterý 20. srpna 2013

Anglický oběd? - Fish&Chips

Zdravím,
  dneska vám představím tento úžasný anglický recept. Vařil jsem to pro svého anglického kamaráda a moc mu to chutnalo, tak snad vám bude taky. Musíte si koupit kvalitní bílou rybu, nejlépe tresku. Doporučuji si taky sehnat anglický ocet. Mají ho třeba v Lidlu, při anglickém týdnu. Tento ocet není tak agresivní a je naprosto dokonalý na rybu.




Budeme potřebovat (cca.4 porce):

ocet z Lidlu
Postup:
       Naporcujeme si tresku. Musíme jí dokonale vyčistit od kostí a kůže. Poté si ji naporcujte na požadovanou velikost. Z mouky, vody, vejce a soli (můžete použít i pivo) si umíchejte těstíčko, je to taková "šlichta" a docela blbě se to obaluje, ale za chvilku se vám to začne dařit :). Teď obalenou rybku hodíme na pánev a na trošce oleje osmažíme do zlatova. Těstíčko krásně ztvrdne a bude křupavé a ryba vevnitř zkřehne.


Servírování:
        Nandejte hranolky a rybu. Hranolky polijte majolkou a rybu pokápněte anglickým octem. Na vrch dejte plátek citrónu a posypejte sušenou petrželkou, jestli chcete použijte i čerstvou na dozdobení.



Recept, jak jsem už psal, mám odzkoušený na Angličanovi a prošlo to dobře, snad vám bude chutnat také :)
Máte zkušenost s děláním fish and chips?
Mějte se a vařte ;)

5 komentářů:

  1. Super recept. Také bych ráda někdy ochutnala domácí fish and chips :)

    OdpovědětVymazat
  2. fish and chips po domacky som este nejedla, ale prvy krat som si to dala v restauracii v skotsku:) ryby mam velmi rada, no vysmazanemu sa radsej vyhybam, ale obcas je to fajn:)

    OdpovědětVymazat
  3. fiha ja moc ryby sice nemusim ale vyzera to super :)

    Inak stale prebieha SUPER WELEDA giveaway! Tu: http://biancaprincipessa.blogspot.sk/2013/08/weleda-peeling-super-giveaway.html

    OdpovědětVymazat
  4. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 85 000 posbíraných receptů. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    info@vyhledejrecepty.cz

    OdpovědětVymazat
  5. Tohle jídlo jsem ještě nejedla a ani mě nikdy moc nelákalo, ale tak třeba jednou ochutnám :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za vaše komentáře :)